คุณสมบัติของผลิตภัณฑ์
ผงสีขาว, เป็นอนุพันธ์ของไกลซีน. มีความเสถียรมากเมื่อสัมผัสกับอากาศ, ไม่มีการดูดความชื้น,ละลายได้ง่ายในน้ำ. สารละลายน้ำของมันคือด่าง, พบกับการสลายตัวของกรด.
การใช้งาน
1. สามารถใช้เป็นแหล่งก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ที่ดีเยี่ยมสำหรับเครื่องดื่มที่มีฟองฟู่, อาหารที่ทำจากข้าวสาลีและอาหารป่อง.
2. สามารถใช้เตรียมยาเม็ดฟู่ในยาได้, เพื่อต่อต้านยาที่เป็นกรดในกระเพาะอาหาร, และเพื่อเพิ่มความสามารถในการละลายของยาที่เป็นกรดที่ไม่ละลายน้ำ.
3.สามารถใช้เป็นบัฟเฟอร์ได้ดี, สารทำให้เป็นกลางและสารอัลคาไลน์.
4.โซเดียมไกลซีนคาร์บอเนตเป็นสารทดแทนโซเดียมไบคาร์บอเนตที่ดีเยี่ยม. มีน้ำที่ผลิตขึ้นเมื่อปฏิกิริยาการวางตัวเป็นกลางเกิดขึ้นระหว่างโซเดียมไกลซีนคาร์บอเนตกับกรด, ในขณะที่มีน้ำที่ผลิตด้วยโซเดียมไบคาร์บอเนต. ในการเตรียมผลิตภัณฑ์โฟมแข็งและยา, ปฏิกิริยาการวางตัวเป็นกลางกับน้ำที่ผลิตออกมานั้นเป็นอันตรายมาก, และจะทำให้การย่อยสลายของผลิตภัณฑ์รุนแรงขึ้น.
