产品性能
白色粉末, 是甘氨酸的衍生物. 暴露于空气中非常稳定, 无吸湿性,易溶于水. 其水溶液呈碱性, 遇酸分解.
用法
1. 可用作泡腾饮料的极佳二氧化碳来源, 面食和膨化食品.
2. 医药上可用于制备泡腾片, 中和胃酸药物, 并增加不溶性酸性药物的溶解度.
3.可用作良好的缓冲剂, 中和剂和碱性剂.
4.甘氨酸碳酸钠是碳酸氢钠的优良替代品. 甘氨酸碳酸钠与酸发生中和反应生成水, 而碳酸氢钠产生水. 用于制备固体泡沫产品和药物, 与水产生的中和反应是非常有害的, 并会加剧产品的分解.
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- 总固体溶解度
